全球食品價(jià)格出現(xiàn)10年來最大漲幅，5月份一個(gè)備受關(guān)注的指數(shù)飆升40%，加劇了人們的擔(dān)憂，即最初由疫情干擾引發(fā)的通脹正在加速。隨著大宗商品價(jià)格飆升，聯(lián)合國糧農(nóng)組織月度指數(shù)的同比漲幅是2011年以來的最大漲幅。

1.窮人越來越窮，糧食最高上漲21%

高通脹將打擊主要商品依賴進(jìn)口的較貧窮國家。對(duì)于富裕國家來說，原材料成本只占超市和餐館產(chǎn)品總價(jià)格的一部分。然而，原材料價(jià)格的上漲幅度如此之大，以至于雀巢和可口可樂等大公司都表示，他們將把價(jià)格的上漲轉(zhuǎn)嫁出去。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家和分析人士還警告說，隨著全球各地解除封鎖，外出就餐的回歸將增加價(jià)格壓力。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級(jí)經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿巴西安表示:“隨著人們重新開始去餐館就餐，你將看到食品價(jià)格上漲?！?/p>

未來幾個(gè)月，勞動(dòng)力、運(yùn)輸和航運(yùn)成本預(yù)計(jì)將推高價(jià)格。凱投宏觀的貝恩表示:“運(yùn)輸成本基礎(chǔ)的上升，加上油價(jià)上漲和運(yùn)輸瓶頸，整個(gè)體系存在很大的價(jià)格上行壓力。”

伯恩斯坦分析師布蒙泰恩表示，這輪通脹將加劇消費(fèi)市場的兩極分化：面向更富裕消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品(其中許多人在疫情中被困在家里后還有額外的現(xiàn)金可供使用)與面向更為捉襟見肘的消費(fèi)者的廉價(jià)品牌。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織月度食品價(jià)格指數(shù)同比變化/數(shù)據(jù)來源：FAO

聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，2020年全球食品消費(fèi)價(jià)格漲幅已達(dá)6.3%，高于2019年的4.6%。疫情對(duì)全球供應(yīng)鏈造成了嚴(yán)重破壞，影響了糧食的生產(chǎn)和分配。南美洲的糧食價(jià)格上漲21%，非洲和南亞12%，大洋洲8%，這些都是受影響最嚴(yán)重的區(qū)域。

2.巴西美國干旱推動(dòng)油價(jià)上漲，多國糧食通脹超200%

分析師表示，食品大宗商品價(jià)格的最新上漲，反映出中國對(duì)谷物和大豆需求飆升，再加上巴西的嚴(yán)重干旱和用于生產(chǎn)生物柴油的植物油需求不斷增長，正加大價(jià)格的上行壓力。

全球食品消費(fèi)價(jià)格指數(shù)的通貨膨脹率/數(shù)據(jù)來源：FAO

阿巴西安表示，“中國繼續(xù)購買，但由于巴西的干旱情況被證明比預(yù)期更嚴(yán)重，每個(gè)人都不得不祈禱美國的天氣會(huì)好起來。”自2021年2月以來，美國境內(nèi)從美加邊境到內(nèi)華達(dá)州持續(xù)高溫不下，西部旱災(zāi)愈演愈烈，依靠水源種植或養(yǎng)殖的農(nóng)場主苦不堪言。

油價(jià)上漲將嚴(yán)重影響那些依賴海外生產(chǎn)商生產(chǎn)主要產(chǎn)品的國家。根據(jù)聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署的數(shù)據(jù)，在西非，主食價(jià)格在過去5年的平均水平上上漲了40%，尼日利亞等國家的食品價(jià)格上漲了23%，為15年來的最高水平。

世界糧食計(jì)劃署還對(duì)面臨價(jià)格飆升的脆弱國家發(fā)出警告，其中包括黎巴嫩。在貨幣危機(jī)、疫情和貝魯特港爆炸的后續(xù)影響下，黎巴嫩去年的糧食通脹飆升至400%。世界糧食計(jì)劃署表示，黎巴嫩的食品價(jià)格通脹率仍超過200%。敘利亞和蘇丹等國也在艱難應(yīng)對(duì)逾200%的食品通脹。