黃金儲(chǔ)備是指各國(guó)官方集中保管黃金條塊或金幣。

實(shí)行金本制時(shí)，黃金儲(chǔ)備主要有三個(gè)作用：一是作為國(guó)際支付的準(zhǔn)備金，也就是作為世界貨幣的準(zhǔn)備金；二是作為國(guó)內(nèi)貨幣流通的準(zhǔn)備金；三是作為支付存款和兌換銀行券的準(zhǔn)備金。

黃金儲(chǔ)備作為一國(guó)的國(guó)際儲(chǔ)備資產(chǎn)的重要組成部分，其儲(chǔ)備量的多寡關(guān)系到一國(guó)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的資信程度。它在穩(wěn)定國(guó)民經(jīng)濟(jì)、抑制通貨膨脹、提高國(guó)際資信等方面有著特殊作用。這種作用無(wú)論是在發(fā)達(dá)國(guó)家還是在發(fā)展中國(guó)家都是相當(dāng)顯著的。

1913年各國(guó)集中保管的黃金儲(chǔ)備占世界黃金儲(chǔ)備的59%，流通領(lǐng)域內(nèi)占41%。在金本位制不存在后，黃金職能縮小，黃金儲(chǔ)備基本上是作為國(guó)際支付的準(zhǔn)備金。第二次世界大戰(zhàn)后，世界貨幣金融危機(jī)不斷爆發(fā)，促使黃金儲(chǔ)備的作用斷增強(qiáng)。

黃金儲(chǔ)備在世界各地的數(shù)量分布很不平衡。第一次世界大戰(zhàn)之前，美國(guó)黃金儲(chǔ)備是歐洲國(guó)家黃金儲(chǔ)備總和的一半。第二次世界大戰(zhàn)初期，美國(guó)黃金儲(chǔ)備增加到占世界黃金儲(chǔ)備的56%，1949年上升到70%；西歐各國(guó)黃金儲(chǔ)備所占比重則由37%下降到15%。

1968年，美元發(fā)生危機(jī)，美元流失大量黃金，其黃金儲(chǔ)備占世界黃金儲(chǔ)備總額（不包括原蘇聯(lián)、東歐和中國(guó)等國(guó)家）的比重下降到29%，而西歐各國(guó)則上升至54%。1986年3月，美國(guó)的黃金儲(chǔ)備為8169.65噸，占國(guó)際貨幣基金組織所有成員國(guó)黃金儲(chǔ)備總額的27.69%。

中國(guó)官方黃金儲(chǔ)備約為400噸。各國(guó)計(jì)算官方黃金儲(chǔ)備的方法不盡相同。例如，美國(guó)以每盎司黃金為42.2222美元計(jì)算；法國(guó)以前三個(gè)月的平均市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算；日本以每盎司為35特別提款權(quán)計(jì)算；意大利以市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。

按照各國(guó)不同的黃金儲(chǔ)備計(jì)算方法，截于1987年3月底，美國(guó)、原聯(lián)邦德國(guó)、法國(guó)和日本（1987年1月底）的官方黃金和外匯儲(chǔ)備總額分別是488億、680億、657億和594億美元。如果按統(tǒng)一的市場(chǎng)金價(jià)計(jì)算，即以1987年3月底倫敦市場(chǎng)每盎司黃金為421美元的價(jià)格計(jì)算，美國(guó)、原聯(lián)邦德國(guó)，法國(guó)和日本的黃金外匯儲(chǔ)備總額分別是1480億、1005億、663億和685億美元。因此，比較準(zhǔn)確的衡量黃金儲(chǔ)備數(shù)額的方法是按公噸計(jì)算。