7月18日，華商儲備商品管理中心發(fā)布通知，將于7月21日進行2021年第三次中央儲備凍豬肉收儲，本次掛牌競價交易2萬噸。

此前，在7月7日和7月14日，國家層面已完成了兩批中央儲備凍豬肉收儲工作，分別掛牌競價交易2萬噸、1.3萬噸。

從收儲規(guī)模來看，3批收儲共5.3萬噸的收儲量并不是很大。但收儲的真正目的并不是為了改變市場供需，而是為穩(wěn)定豬肉價格，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，同時提振養(yǎng)殖戶信心。

對于養(yǎng)殖場而言，除了國家托市收儲外，還有一個好消息是——飼料價格顯著回落。

數(shù)據(jù)顯示，大商所玉米期貨主力連續(xù)合約價格從5月12日2887元/噸一路下跌到7月12日2527元/噸，大幅下跌12.5%。國際市場上，芝加哥玉米主力連續(xù)合約價格5月7日收盤為735.25點，到7月9日以513.75點報收，短短兩個月暴跌了30%。

在生豬養(yǎng)殖成本中，飼料占有極高權(quán)重。國家是否啟動托市收儲，參考依據(jù)就是“豬糧比”（生豬價格與作為飼料的玉米價格之比）。根據(jù)近年生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)測算，對應(yīng)生豬生產(chǎn)盈虧平衡點的豬糧比價約為7∶1。玉米價格顯著下跌，將顯著改善養(yǎng)殖場盈虧形勢。

受利好消息影響，近來全國豬價止跌反彈。

自6月22日大商所生豬期價下探至16685元/噸的歷史最低點后，已開始逐步反彈。6月28日最高觸及19800元/噸后，雖有回落，但仍基本持穩(wěn)在18000關(guān)口上方。截止周一（7月19日）午盤收報18785元/噸，較歷史低點上漲逾12%。

農(nóng)村農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，全國生豬價格在6月第4周跌至13.76元/公斤后連續(xù)2周回升。7月份第1周價格為15.58元/公斤，環(huán)比上漲13.2%。7月份第2周環(huán)比上漲2.1%，達到15.90元/公斤。7月份第3周略漲0.1%，為15.92元/公斤。

豬價觸底反彈后，將從此起漲，抑或回落再創(chuàng)新低，是社會普遍關(guān)注的問題。

從歷史數(shù)據(jù)來看，自2006年開始，我國生豬價格波動經(jīng)歷了4個周期，分別是：2006年7月-2010年6月（約4年）、2010年6月-2014年4月（約4年）、2014年5月-2018年5月（4年）、2018年5月-至今。

可以看出，每一輪大周期持續(xù)時間一般都在4年以上，每個完整周期包括上升階段、下跌階段，時間跨度呈逐步拉長趨勢。這也可能意味著，本輪豬周期下跌或還將持續(xù)1年以上。

在7月19日國家發(fā)展改革委召開的7月份例行新聞發(fā)布會上，價格司司長萬勁松表示，目前看，生豬價格過度下跌勢頭得到初步遏制，6月底以來價格出現(xiàn)明顯反彈，目前價格較前期低點回升15%以上。豬糧比價短暫跌破5:1以后迅速反彈，上周已回升至5.85:1。養(yǎng)殖戶信心有所恢復(fù)，集中出欄現(xiàn)象有所緩解。

對于未來一段時間生豬價格走勢，萬勁松表示，隨著中央和地方收儲“托市”效果逐步顯現(xiàn)，加之今年1-2月新生仔豬量減少，經(jīng)過約半年左右的育肥期，會對7-8月生豬出欄產(chǎn)生影響，預(yù)計未來一段時間生豬價格可能將繼續(xù)呈階段性反彈態(tài)勢。

下一步，國家發(fā)改委將持續(xù)跟蹤能繁母豬、生豬存欄變化與豬肉價格走勢，及時發(fā)布預(yù)警信息，達到預(yù)案規(guī)定及時開展收儲，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)，必要時將會同有關(guān)部門進一步加大調(diào)控調(diào)節(jié)力度，防止生豬和豬肉價格大起大落。