我國西部的新疆傳統(tǒng)上以水果生產(chǎn)而聞名，比如哈密瓜、庫爾勒梨、新疆葡萄等，它同時也是我國最大的番茄產(chǎn)區(qū)。然而就在近期，新疆已經(jīng)開始發(fā)展海水養(yǎng)殖，包括淡水魚、大蝦和龍蝦等，尋求在農(nóng)業(yè)技術(shù)上的突破。

2022年在該地區(qū)成立時時鮮水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的負責(zé)人陳表示，該公司在位于沙漠邊緣的漁業(yè)中開發(fā)模擬海水技術(shù)的項目取得了成功，這將促進人工海產(chǎn)品養(yǎng)殖，增加中國內(nèi)陸地區(qū)的海產(chǎn)品供應(yīng)。

新疆雖處內(nèi)陸，但它曾經(jīng)其實是古地中海的一部分，正是因為如此，該地區(qū)很多地方的土地鹽堿度高，地表鹽湖的水質(zhì)也與海水十分接近。通過科技手段，人們可以調(diào)配出人工海水從而養(yǎng)殖大部分的海產(chǎn)品。

上述負責(zé)人指出，“我們通過調(diào)整鹽湖水中益生菌和其他微量營養(yǎng)素的水平，從而模擬出不同品種所需的不同海水環(huán)境。由于和真正的海水差不多，養(yǎng)出來的海鮮口感都很好。”

據(jù)悉，該公司已經(jīng)開發(fā)了八種不同的海產(chǎn)品，包括羅非魚、石斑魚、南美白對蝦、鮑魚、龍蝦等“海貨”。

就在上周，日本福島核電站不顧外界反對正式向海洋排放核污水，作為回應(yīng)，中國禁止進口所有日本水產(chǎn)品。而就在人們擔(dān)心水產(chǎn)品的供應(yīng)問題時候，我國的新疆卻已經(jīng)有能力在無海水的情況下養(yǎng)殖海鮮。

事實上，受益于高海拔湖泊的積雪供水，新疆的養(yǎng)魚場以前只生產(chǎn)淡水海鮮。但在模擬海水技術(shù)的支持下，新疆政府目標(biāo)到2025年能將其水產(chǎn)品年產(chǎn)量提高到3萬噸左右。

從歷史上來看，中國一直以來也都是全球最大的海產(chǎn)品生產(chǎn)國，占全球海產(chǎn)品捕撈量的至少18%。到2025年，中國預(yù)計將水產(chǎn)品產(chǎn)量提高到6900萬噸。

除了發(fā)展海產(chǎn)品，新疆也是7個種植耐鹽堿水稻(海水稻)的試驗區(qū)之一。在經(jīng)歷了近三年的反復(fù)試驗后，海水稻種植取得進展，預(yù)計到2025年將大規(guī)模推廣種植。