蛋白質(zhì)不用說(shuō)了，大家都知道它對(duì)于我們身體的重要性，而其基本結(jié)構(gòu)就是氨基酸，它存在于我們吃的大多數(shù)食物中，并提供能量、增強(qiáng)肌肉和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

但是我們的身體不產(chǎn)生氨基酸，所以我們需要通過(guò)食物中的蛋白質(zhì)或補(bǔ)充劑來(lái)獲得它們。氨基酸的最佳來(lái)源是動(dòng)物蛋白，如魚(yú)、牛肉、家禽、雞蛋和奶制品，以及大豆、藜麥和蕎麥。

注意，氨基酸也是動(dòng)物飼料的重要組成部分。包括世界各地農(nóng)民用氨基酸來(lái)充當(dāng)部分牲畜的飲食。話說(shuō)，就是這一方面，美國(guó)現(xiàn)在竟然恐懼到了極點(diǎn)。

美國(guó)的氨基酸產(chǎn)業(yè)集中在的心臟地帶——愛(ài)荷華州。其中玉米是大多數(shù)補(bǔ)充氨基酸主要來(lái)源，愛(ài)荷華州的玉米推動(dòng)了該州國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的領(lǐng)先地位。2022年，美國(guó)氨基酸行業(yè)的GDP超過(guò)30億美元。

然而美國(guó)氨基酸聯(lián)合會(huì)的執(zhí)行董事最近發(fā)了一篇文章，詆毀說(shuō)我們和他們的競(jìng)爭(zhēng)不公平。這是怎么回事呢?前兩年，由于近非洲豬瘟導(dǎo)致豬肉行業(yè)受損，我們的氨基酸的需求減半。

于是，中企(氨基酸生產(chǎn))轉(zhuǎn)向美國(guó)，以擺脫過(guò)剩的庫(kù)存。結(jié)果是中企氨基酸的使用在美國(guó)農(nóng)場(chǎng)激增。例如，中國(guó)生產(chǎn)的賴(lài)氨酸-HCL在美國(guó)的市場(chǎng)份額從2017年的不到10%增加了一倍多，達(dá)2021的約18%，到2022年更是到了37%的水平，相比于5年前翻了四倍。

當(dāng)目前為止，中國(guó)制造商現(xiàn)在代表了全球蘇氨酸生產(chǎn)能力的85%以上，蘇氨酸是一種通常用于豬和家禽的氨基酸。

然后美國(guó)詆毀說(shuō)我們已經(jīng)“壟斷”了維生素和藥物成分的世界市場(chǎng)，美國(guó)必須組織氨基酸領(lǐng)域也是如此。

更離譜的是，2021年美國(guó)威斯康星大學(xué)做了一向研究，發(fā)現(xiàn)如果不加遏制，中國(guó)對(duì)美國(guó)氨基酸行業(yè)關(guān)鍵部門(mén)的“控制”將“摧毀”3萬(wàn)個(gè)美國(guó)就業(yè)崗位，并未來(lái)十年中每年減少150億美元的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)以及90億美元的聯(lián)邦，州和地方稅收。

因此，美國(guó)氨基酸聯(lián)合會(huì)的執(zhí)董一直在游說(shuō)美政府，讓他們對(duì)一些中國(guó)氨基酸進(jìn)口征收301條款關(guān)稅。此外，愛(ài)荷華州的議員還打算將301條款關(guān)稅擴(kuò)大到氨基酸蘇氨酸和賴(lài)氨酸，這種氨基酸在紅肉、豬肉、家禽、奶酪和一些魚(yú)類(lèi)中存在。

查了數(shù)據(jù)以后發(fā)現(xiàn)：2021全世界氨基酸年度總產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，而我國(guó)現(xiàn)已成為氨基酸產(chǎn)品的“世界工廠”，氨基酸總產(chǎn)量為639萬(wàn)噸，大部分氨基酸品種可以實(shí)現(xiàn)自給自足。

與此同時(shí)，我國(guó)氨基酸出口量也在不斷增長(zhǎng)，主要出口地區(qū)包括亞、歐、北美三大洲，分別占據(jù)出口總額的40%、25%和15%左右。盡管我們起步較晚，但發(fā)展速度迅猛，現(xiàn)已成為世界氨基酸生產(chǎn)和出口大國(guó)。

這讓我想到了太陽(yáng)能電池板，我國(guó)的無(wú)與倫比的產(chǎn)能和技術(shù)，讓美國(guó)膽寒，也難怪各種打壓我們。

不過(guò)，美國(guó)一心想把更多的農(nóng)副產(chǎn)品(糧食、肉類(lèi)、海鮮等等)賣(mài)給我們，但又不想買(mǎi)我們的氨基酸，這是不是有點(diǎn)搞笑?