近年來，興隆鎮因地制宜，充分利用得天獨厚的自然資源和地理優勢，發展冷水魚養殖產業，走出一條現代漁業高質量發展之路、致富之路，不僅打造了一個特色產業，也為附近村民就近務工提供了新渠道。

3月12日，在興隆鎮獅象村5組永泰冷水魚養殖基地，基地負責人陳永春正與工人們將1.8萬尾鱘魚苗投放到魚塘里，一尾尾鱘魚苗順著管道滑進魚塘，向四處游去。

陳永春介紹，該基地是獅象村綜合產業園項目中的一部分，自去年1月投入使用以來，接到了來自貴州、廣州、浙江等地的訂單。預計能年產10萬斤鱘魚，目前市場價每斤10元左右。

“在這里清洗魚池一天能掙150元，殺魚一天能掙130元?！贝迕窈鹩⒏嬖V記者，她和丈夫農閑時到養殖場干活，一年下來能掙近萬元。

在位于獅象村9組的涌泉冷水魚養殖基地，工人正忙著給魚塘里的冷水魚喂食。據了解，該基地于2013年建成，主要養殖虹鱒和鱘魚，經過十多年的發展，涌泉冷水魚已經在重慶市冷水魚養殖行業占有了一席之地。

該養殖場負責人秦盟介紹，公司已建成3個流水養殖基地，總養殖面積1.4萬平方米，魚主要銷往國內上海、廣州、南京、大連等城市，以及出口越南等地，年產值2000余萬元。

在發展冷水魚養殖過程中，涌泉冷水魚養殖場優先吸納周邊農戶務工，提供捕撈、管理等就業崗位，并通過土地流轉向村民支付租金，實現了產業發展和助農增收“雙贏”?；爻Ｄ旯潭üと擞惺鄠€，月均工資在4000元以上，每年實現村民務工收入30萬元。

“在這里上班一年多了，包吃包住，每個月工資4300元?！痹摶貏展と藛T尚洪果告訴記者。

“全鎮現有高密度冷水魚養殖場6個，年產淡水魚700多噸，年產值4000余萬元?！迸d隆鎮黨委書記田兵介紹，2024年，該鎮計劃新建冷水魚養殖場2個，力爭年產值突破5000萬元。

如今，興隆鎮水產業不斷發展壯大，逐漸成為渝鄂邊區最大的冷水魚養殖基地，不僅鼓起了村民的錢袋子，也為和美鄉村樣板地建設加油賦能。